紅茶Product

クリッパーのオーガニック イングリッシュ ブレックファストティーは、上質なアッサムティーとセイロンティーをブレンドしたものです。この茶を育む、環境と調和した茶園は、インド北東部、緑豊かで肥沃なブラマプトラ渓谷と、スリランカの美しい山地にあります。この、風味も見た目も華やかで瑞々しく、混じり気のない自然なおいしさを誇る紅茶は、(その名に反して)一日のうちいつでも存分に楽しめるのです。

イングリッシュ ブレックファストティーと名づけられた、フルボディで芳醇、かつ華やかなプレミアム紅茶のブレンドには、ミルクが最高のパートナーとなりますが、お好みで砂糖を加えてもよいでしょう。本来は、英国伝統のボリュームたっぷりの朝食を連想させるものですが、軽いスナックとともに、あるいは紅茶だけでもお楽しみいただけます。

イングリッシュ ブレックファストという名前は、まったくとはいえないまでも、やや意外なことにニューヨーク発祥で、イングランド出身の茶貿易商、リチャード=デイヴィスの作品だったのです。以下の説明は、”Journal of Commerce”誌からの抜粋です。「1843年のこと、デイヴィスは今までにないブレンドについて研究し、それをイングリッシュ ブレックファストティーと名づけたいと願いました。そして、数々のフレーバーティーを試した後に辿り着いたのが、コングー(工夫)茶をベースに、それにフラワリーペコ少量と、当時市販されていたパウチョン(Powchong)を細かく刻み、加えたものだったのです」。

イングリッシュ ブレックファストを作る際、使用する茶の原産地に関する、厳格な要件はありません。重要なのは、むしろ紅茶の仕上がりの味と品質なのです。代表的な茶の原産地には、アッサム、スリランカ、それにケニア、ルワンダ、ブルンジなど選び抜かれた東アフリカ諸国が含まれています

クリッパーのイングリッシュ ブレックファストティーは、オーガニックかつフェアトレード製品です。そのため、原産地の選択肢は限られますが、アッサム産とスリランカ産の茶をおよそ 50%ずつブレンドしています。アッサムの華やかでフルボディ、芳醇かつ麦芽のような個性が、心地よさと、かんきつ系の風味を誇るスリランカ産紅茶の個性により、この上なく引き立つのです。

2.5g×20=50g

Country: United Kingdom
Net Weight: 50g
Price: ¥ 630

有機紅茶(インド、 スリランカ産)

クリッパーのイングリッシュ ブレックファストティーに、アルプロまたはプロヴァメルの豆乳を加えてお試しください。ほのかな甘さが、紅茶をさらにおいしくします。